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ÉCLATS DE SUCRE PÉTILLANTS

SENS GOURMET - Sucre pour dessert

SENS GOURMET
Ref. S-69-0041
Poids : 1.14 kg
Unité de vente : Pot
Conditionnement : Boîte de 1 kg
 
 
 
Sucre ( 54,30% ), glucose ( 27,60% ), beurre de cacao ( 11% ), lactose ( 7% ), dioxyde de carbone ( E290 ).
DLUO : 2 ans
Produit à conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière éloigné d une source de chaleur et des risques de choc, à un taux d’humidité très bas voir même déshumidifiée et à une température de 28°C maximum. Non ouvert peut se conserver jusqu’a 28°C avec une humidité idéalement de 65%.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 426 kcal
Protéines : 0,024 g
Glucides : 93 g
Lipides : 0 g
Fibres : 0 g
Sodium : 0 mg

Description produit : sucre pétillant enrobé incolore.
Poids d’un éclat: 0,5 à 4,5 mm ( tolérance +/- 5 % accepté )
Densité : 0,8 g / cc approximativement.

Utilisations

À utiliser sur vos desserts pour donner un côté pétillant et surprenant. Sur un dessert frais, l'effet est garanti !

Allergènes

Lait et dérivés