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DÉLICE DE GRAND-MÈRE

IREKS - Préparation pour boulangerie et pâtisserie

IREKS
Ref. S-04-0310
Produit idéal pour la réalisation de masse battue cacaotée.
Poids : 10.32 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 10 kg
 
 
 
Sucre, farine de blé, cacao maigre en poudre, amidon modifié, chocolat en poudre (cacao en poudre, sucre, dextrose), matières grasses végétales (huile de palme, huile de palmiste partiellement hydrogénée), lactosérum en poudre, dextrose, poudres à lever E 450, E 500, sel, émulsifiant E 481, épaississant E 401, arôme, enzyme (alpha-amylase).
DLUO : 12 mois
Garder dans un lieu frais et sec dans le conditionnement d'origine fermé.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 384 kcal
Protéines : 5.7 g
Glucides : 75.8 g
Lipides : 5.6 g
Fibres : 3.6 g
Sodium : 1400 mg

Préparation élaborée réservée à la boulangerie - pâtisserie pour la réalisation de masse battue cacaotée.

Utilisations

Dosage à 100 % pour la réalisation de moelleux, muffins …

Allergènes

Blé

Lait et dérivés

Traces possibles de Lupin,

Graines de sésame

Moutarde

Soja