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DÉCOR PAILLETÉ CUIVRE

ANCEL - Miroir pour nappage et décor

ANCEL
Ref. S-19-0236
Miroir concentré cuivré pour nappage et décor.
Poids : 1.50 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 1,5 kg
 
 
Sirop de glucose, eau, sucre, colorant ( E 172 ), correcteurs d'acidité ( E 330, E 331 ), amidon modifié, stabilisant ( pectines ), conservateur ( E 202 ).
DLUO : 18 mois
Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec.
Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 237 kcal
Protéines : 0 g
Glucides : 59 g
Lipides : 0 g
Fibres : 0 g
Sodium : 500 mg

Produit prêt à l'emploi pouvant s'utiliser pur ou dilué, supportant la surgélation.

Utilisations

Décor pailleté cuivre pour pâtisseries qui s'applique au cornet, à la spatule ou au pinceau.
Dosage : 10 à 20% pour nappages miroirs, nappages concentrés et glaçages.

Miroir concentré cuivré pour nappage et décor.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour