DÉCOR BARRY IVOIRE

CACAO BARRY - Décor chocolat

CACAO BARRY
Ref. S-13-0311
Un mélange sucré, à base de chocolat, dont la texture facile à travailler permet de modeler des formes d’une belle couleur ivoire.
Poids : 2.68 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 2,5 kg
 
 
 
Sirop de glucose 39 % , sucre 29,5 % , beurre de cacao 19 % , poudre de lait entier 12,5 % , émulsifiant : lécithine de soja <1 % ,
arôme naturel de vanille <1 % , arôme <1 % , sel <1 %.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max. 70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20 °C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 472 kcal
Protéines : 3.2 g
Glucides : 64.3 g
Lipides : 22.4 g
Fibres : 0 g
Sodium : 50 mg

Utilisations

Décor pour obtenir une belle couleur blanche et raffinée.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose,

Protéines de soja,

Huile de soja,

Blé,

Cacao,

Canilline,

Sel ajouté,

Caféine,

Saccharose,

Fructose