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CRISPEARLS AU CHOCOLAT NOIR

CALLEBAUT - 50,4% cacao - Perles de décor

CALLEBAUT
Ref. S-13-0996
De minuscules perles brillantes au cœur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat noir.
Poids : 3.46 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton 4 x 800 g
 
 
Chocolat 84,0% ( pâte de cacao 45,5% , sucre 45,5% , beurre de cacao 5,0% , matière grasse laitière anhydre 3,5% , émulsifiant: lécithine de soja <1% , arôme naturel de vanille <1% ), céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon ( blé ), poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille ) 15,0%, sirop de glucose <1% , sucre <1%, agent d'enrobage: E414 <1%, amidon modifié <1% , graisse végétale ( noix de coco ) <1%.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
  Halal Kasher
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 505 kcal
Protéines : 5.9 g
Glucides : 52.1 g
Lipides : 28.3 g
Fibres : 8.3 g
Sodium : 171,1 mg

Les Crispearls™ chocolat noir – Petite taille, goût grandiose.
Ces petites perles enrobées du délicieux chocolat noir 811 présentent une saveur chocolat intense, aux notes prédominantes de cacao torréfié, et un cœur croustillant de biscuit sec. Elles sont idéales pour les petites faims ou en mini-accompagnement pour le thé ou café. Vous pouvez aussi compter sur les Crispearls™ chocolat noir pour parer vos desserts et pâtisseries d'une irrésistible touche finale. Dispersez-les simplement sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Gluten

Blé

Seigle

Maïs

Cacao

Levure

Légumineuse

Coriandre

Ombellifères

Gomme arabique E414

Hydrolysats de protéines végétale

Sel ajouté

Ail

Caféine

Saccharose

Fructose