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COULIS DE TOMATE

CHEF - Sauce

CHEF
Ref. S-56-0180
Un coulis de tomates fraîches, prêt à l'emploi et incontournable pour réaliser vos sauces, agrémenter vos potages et vos légumes ou pour une concassée de tomates.
Poids : 2.84 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 2,5 kg
 
 
 
Tomate 93,5 % ( pulpe de tomate fraîche 78 %, concentré de tomate 15,5 % ), huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic
DLUO : 30 mois
Stocker à température ambiante. Conservation au froid après ouverture. Dans un endroit sec et frais.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 71 kcal
Protéines : 1.7 g
Glucides : 7.1 g
Lipides : 3.6 g
Fibres : 1.6 g
Sodium : 1200 mg

Sélection rigoureuse des ingrédients.Réalisé à partir de 3 kg de tomates récoltées à maturité.

Utilisations

Pour réaliser des sauces ou des cuissons de viandes : sauce Choron, Américaine, Chasseur, Diable, sautés de veau à la Provençale. Pour agrémenter les potages et les légumes : soupe Andalouse, gaspacho, riz à la Catalane. Pour réaliser une concassée de tomates et des donds d'artichauts à la Portugaise.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour