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BEURRE DE CACAO

CHOCOLATERIE DU PECQ - Beurre de cacao

CHOCOLATERIE DU PECQ
Ref. S-13-0020
Matière grasse obtenue par pression du grain issu des fèves de cacao décortiquées et dégermées, filtratées puis désodorisatées par injection de vapeur d'eau sous vide.
Poids : 2.72 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 2,5 kg
 
 
 
Beurre de cacao 100 %.
DLUO : 24 mois
Conserver dans son emballage d'origine à une température située entre 15 et 20 °C, dans un endroit propre, sec et dégagé d'odeurs étrangères.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 900 kcal
Protéines : 0 g
Glucides : 0 g
Lipides : 100 g
Fibres : 0 g
Sodium : 0 mg

Couleur : Blanc - jaunâtre.
Saveur : Douce et caractéristique.
Odeur : Légère, semblable au cacao.
Point de fusion : 30-34°C

Allergènes

Fabriqué dans un atelier utilisant lait,

Soja

Fruits à coque