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CHOCOLAT NOIR SANS SUCRE AJOUTÉ

CALLEBAUT - Chocolat noir avec édulcorant - Bloc

CALLEBAUT
Ref. S-13-0723
Pour enrobage, moulage, crème glacée, fourrages, ganaches et décoration.
Poids : 5.02 kg
Unité de vente : Plaque
Conditionnement : Plaque de 5 kg
 
 
 
Pâte de cacao 43,5 %, édulcorant: maltitol 43,5 %, beurre de cacao 12 %, émulsifiant: lécithine de soja <1 %, arôme naturel de vanille <1 %.
DLUO : 24 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
  Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 478 kcal
Protéines : 5.1 g
Glucides : 45.9 g
Lipides : 36 g
Fibres : 8.1 g
Sodium : 4,3 mg

Ce chocolat noir propose une explosion de saveurs intenses et délicieuses, sans sucre ajouté. Son agréable douceur provient d'un substitut du sucre, le maltitol, et sa rondeur d'extraits naturels de vanille Bourbon. Son goût et sa sensation en bouche sont très proches de nos chocolats traditionnels comme le 811. Même croquant, même sensation sur la langue et le palais, même couleur et même brillant.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Blé

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose

Fructose