Du Pro au Particulier
Banniere DEROCHE B2B

CHOCOLAT NOIR EXCELLENT

CALLEBAUT - Belgian chocolate - 57,8 % cacao - Callets

CALLEBAUT
Ref. S-13-0345
Pour enrobage, crème glacée et décoration.
Poids : 10.06 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 10 kg
 
 
 
Pâte de cacao 46,5 % , sucre 40 % , beurre de cacao 13 % , émulsifiant: lécithine de soja <1 % , arôme naturel de vanille <1 %.
DLUO : 24 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur
Température de stockage : 12 - 20°C
  Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 558 kcal
Protéines : 5.5 g
Glucides : 42.6 g
Lipides : 38.4 g
Fibres : 8.6 g
Sodium : 10 mg

Fluidité 4/5

Les callets sont des petits palets de chocolat d'environ 1 g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose,

Protéines de soja,

Huile de soja,

Cacao,

Vanilline,

Caféine,

Saccharose,

Fructose