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CHOCOLAT BRILLANCE NOIRE

CACAO BARRY - 39 % cacao - Glaçage

CACAO BARRY
Ref. S-13-0701
Un glaçage brillant au chocolat prêt à l'emploi et qui s'étale parfaitement pour vos décors.
Poids : 2.18 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 2 kg
 
 
 
Chocolat 39,0% ( sucre 25,5%, pâte de cacao 24,5%, poudre de cacao maigre 24,5%, matière grasse laitière 24,0%, beurre de cacao 1,0%, émulsifiant : lécithine de soja <1%, vanille naturelle en poudre <1% ), sucre 25,0%, eau 22,0%, dextrose 5,0%, humidifiant : glycérol 5,0%, sirop de glucose 4,0%, conservateur: acide sorbique <1%.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 357 kcal
Protéines : 3.2 g
Glucides : 49.1 g
Lipides : 16 g
Fibres : 5 g
Sodium : 14,8 mg

Ce glaçage au chocolat noir, facile à tartiner, donne une couleur brillamment sombre aux entremets.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Gluten

Blé

Maïs

Cacao

Noisettes, amandes

Huile de noisette, d'amande

Vanilline

Sorbates (E200->E203)

Caféine

Saccharose

Fructose