CHOCOLAT BLANC ZÉPHYR

CACAO BARRY - Pistoles de chocolat

CACAO BARRY
Ref. S-13-5013
Pistoles de chocolat idéale pour des ganaches pâtisseries, des mousses et des glaces.
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 1 kg
 
 
 
Sucre 36%, beurre de cacao 35,5%, poudre de lait entier 24%, poudre de lait écrémé 4%, émulsifiant : lécithine de soja <1%.
DLUO : 12 mois
À conserver dans un local propre, sec et sans odeur ( entre 12 et 20°C ).
Halal Kasher
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 597 kcal
Protéines : 7,5 g
Glucides : 47,2 g
Lipides : 60 g
Fibres : 0 g
Sodium : 100 mg

Ce chocolat contient 40% de matière grasse.

Ce chocolat blanc très doux et peu sucré a une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.

Allergènes

Lait et dérivés

Soja et dérivé

Cacao

Caféine,

Saccharose et fructose