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CHOCOLAT BLANC ANDINA

CHOCOVIC - Mini-gouttes

CHOCOVIC
Ref. S-13-0560
Des drops de chocolat blanc idéals pour les cookies et pour varier vos recettes de façon originale.
Poids : 5.01 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 5 kg
 
 
 
Sucre 47,0%, sucre du lait 25,5%, beurre de cacao 22,5%, matière grasse laitière anhydre 4.0%, émulsifiant : lécithine de soja <1%, amidon modifié <1%, arôme <1%.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 530 kcal
Protéines : 0.4 g
Glucides : 71.7 g
Lipides : 26.8 g
Fibres : 0 g
Sodium : 0 mg

Fluidité 1/5.
Résistant à la cuisson.

Utilisations

Pâtisserie, viennoiserie.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose

Fructose