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CHOCOLAT AU LAIT SANS SUCRE AJOUTÉ

CALLEBAUT - Chocolat de couverture 33,9%

CALLEBAUT
Ref. S-13-0722
Pour sauce, glaçage, enrobage, moulage, décoration et aromatisation.
Poids : 5.04 kg
Unité de vente : Plaque
Conditionnement : Plaque de 5 kg
 
 
 
Édulcorant maltitol 42%, beurre de cacao 24,5%, poudre de lait entier 22%, pâte de cacao 11%, émulsifiant : lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1%.
DLUO : 18 mois
À conserver entre 12 et 20°C.
  Halal Kasher
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 497 kcal
Protéines : 6.8 g
Glucides : 50.4 g
Lipides : 36.6 g
Fibres : 2.1 g
Sodium : 79,4 mg

Faites confiance à ce chocolat au lait sans sucre ajouté pour satisfaire vos clients à la recherche de gourmandise sans le sucre. Il présente une saveur chocolat merveilleusement équilibrée, avec une bonne teneur en cacao et un parfum de lait soutenu. Ne contenant aucun sucre ajouté, cette recette tire son agréable douceur d'un substitut du sucre, le maltitol, et sa rondeur d'extraits naturels de vanille Bourbon.

Allergènes

Lait et dérivés

Soja et dérivés

Blé

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose

Fructose