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CARAMEL FILL

CALLEBAUT - 100% caramel

CALLEBAUT
Ref. S-13-0890
Un délicieux fourrage au véritable caramel pour pâtisserie et crème glacée.
Poids : 5.42 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 5 kg
 
 
 
Sirop de glucose 70 % , lait écrémé concentré sucré ( lait écrémé, sucre ) 19 % , graisse végétale totalement hydrogénée ( noix de coco ) 10 % , sel <1 % , arômes <1 % , émulsifiant: E471 <1 %.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 365 kcal
Protéines : 1.7 g
Glucides : 66,8 g
Lipides : 10.1 g
Fibres : 0 g
Sodium : 183,9 mg

Le fourrage caramel est un véritable caramel prêt-à-l'emploi. Avec sa profonde couleur dorée, son goût de caramel au beurre et sa consistance semi-liquide, il s'accorde à merveille avec des chocolats plus sombres ou plus intenses ### il fait également des merveilles comme fourrage de confiserie.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Blé

Maïs

Vanilline

Sel ajouté

Saccharose

Fructose