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BUN'N'ROLL AU BEURRE FIN PRÊT À CUIRE ET SURGELÉ

BRIDOR - Viennoiserie surgelée

BRIDOR
Ref. G-64-5055
Viennoiserie à base de pâte levée feuilletée en forme de bun.
Poids : 5.00 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 50 x 85 g
 
 
 
Farine de blé, eau, beurre fin 20%, sucre, levure, sel, émulsifiants ( mono et diglycérides d'acides gras, lécithine de colza ), gluten de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine ( acide ascorbique ), enzymes ( hémicellulases, amylases ), oeufs.
DLUO : 12 mois
À conserver à -18°C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 345 kcal
Protéines : 6,3 g
Glucides : 40,6 g
Lipides : 17 g
Fibres : 2,2 g
Sodium : 1170 mg

Dimensions du produit surgelé :
Longueur : 9.5 cm environ
Largeur : 8.5 cm environ
Hauteur : 3.0 cm environ
Ne jamais recongler un produit décongelé.

Utilisations

Mise sur plaque ( 600 x 400 ) : 15 unités par plaque. Placer les produits dans les moules papier.
Décongélation environ 30 min à température ambiante.
Cuisson ( en four ventilé ) environ 15-16 min à 175°C.
Finition : tailler le bun à 1 cm de la base. Agrémenter selon votre convenance.

Allergènes

Gluten,

Oeufs,

Produits laitiers

Peut contenir : soja,

Fruits à coque