BOULGOUR GROS DEMI-COMPLET BIO

CELNAT - Céréale

CELNAT
Ref. S-08-0701
Idéal pour remplacer le riz ou les pâtes comme accompagnement.
Poids : 0.50 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 500 g
 
 
 
Blé dur demi-complet 100 %.
DLUO : 15 mois
À conserver dans un endroit frais, sec et aéré.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 352 kcal
Protéines : 11.9 g
Glucides : 66.8 g
Lipides : 2.1 g
Fibres : 9.4 g
Sodium : 10 mg

Utilisations

Le boulgour est la base du taboulé, de plats composés ou de garnitures.

Prévoir 50 g par personne.
Un volume de boulgour pour 2,5 volumes d’eau bouillante salée.
Cuire 15 mn. à feu doux, en couvrant.
Laisser gonfler 10 mn.

Blé dur demi-complet précuit à la vapeur douce.
Il peut facilement donner du croquant à une salade, accompagner viandes, poissons et légumes, et même se servir en dessert avec par exemple, une touche de confiture.

Allergènes

Soja

Fruits à coques

Sésame