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BIANCA MERINGUE

ZEELANDIA - Poudre prête à l'emploi

ZEELANDIA
Ref. S-25-0260
Poudre blanche au léger parfum de vanille.
Poids : 6.22 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 6 kg
 
 
 
Sucre, poudre de blanc d'œuf, épaississant (E466), arôme, sel, acidifiant (E330).
DLUO : 12 mois
À conserver dans un endroit frais et sec. Température inférieure à + 25°C.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 400 kcal
Protéines : 8.2 g
Glucides : 89.2 g
Lipides : 0 g
Fibres : 0.5 g
Sodium : 279.2 mg

Utilisations

Aditionner Bianca Meringue d'eau et de sucre. Foisonner afin d'obtenir la texture désirée puis dresser à la poche.

Allergènes

Gluten

Crustacés

Œuf

Soja

Lait de vache

Maïs