Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
| Calories : | 392 kcal |
| Protéines : | 9.3 g |
| Glucides : | 89 g |
| Lipides : | 0 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 0 mg |
Texture onctueuse et excellente tranchabilité, supporte la congélation.
Étui refermable : meilleure protection et conservation du produit.
Ingrédients pour 200 g de poudre :
300 g d'eau à 20-25 °C
1000 g de chantilly sucrée de 50 g à 100 g /litre.
Recette sur base arôme : 200 g d'Alaska-express : 300 g d'eau à 20-25 °C, 1000 g de crème fouettée
sucrée jusqu'à 150 g/litre selon les goûts.
Recette sur base purée de fruits : 300 g d'Alaska-express : 1000 g de crème fouettée sucrée jusqu'à 150
g/litre selon les goûts, 800 g de purée de fruits.
Délayez la préparation avec l'eau ou la purée de fruits, ajoutez environ 200 g de chantilly, puis incorporez le reste de la chantilly en mélangeant délicatement.
Une préparation en poudre pour réaliser rapidement et facilement des mousses salées ou sucrées aromatisées à votre goût. 1 kg de préparation mis en oeuvre permet de réaliser 120 portions de 60 g.
Lait et dérivés (lactose inclus)
Lactose
Contamination potentielle de :
Céréales contenant du gluten et dérivés de céréales
Blé
Seigle
Orge
Avoine
Épeautre
Kamut
Oeuf et dérivés
Soja et dérivés
Lupin et dérivés
Fruits à coque et dérivés de fruits à coque
Amande
Noisette
Noix
Pistache
Céleri et dérivés
Moutarde et dérivés
Sésame et dérivés
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