| Calories : | 379 kcal |
| Protéines : | 7,5 g |
| Glucides : | 87 g |
| Lipides : | 0,2 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 100 mg |
Texture onctueuse et excellente tranchabilité.
Supporte la congélation.
100 g de préparation pour Bavarois Alaska-Express Fruit de la passion contiennent l’équivalent de 63 g de fruit de la passion frais.
Bavarois
Mousses
Verrines
Charlottes
Bûches de Noël
Ingrédients pour 200 g de poudre :
300 g d'eau à 20-25 °C
1000 g de chantilly sucrée de 50 g à 100 g /litre
Préparation : Délayez la préparation avec l’eau, rajoutez environ 200 g de chantilly, puis incorporez le reste de la chantilly en mélangeant délicatement.
1 kg de préparation mis en oeuvre permet de réaliser 120 portions de 60 g.
Contient du lait et dérivés
Lactose
Soja
Céréales contenant du gluten
Peut contenir
Arachide
Œuf
Soja
Lupin
Fruits à coques
Céleri
Moutarde
Sésame
Pistache
Divers céréales (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut, souches hybrides)
Nos partenaires
