Sucre inverti, glycérine ( E422 ), huile essentielle.
DLUO : 24 mois
À conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
Produit à usage professionnel.
Utilisations
L'alphabet des saveurs vise à fournir un outil pour faciliter l'essai et donc augmenter la capacité de créativité de la gastronomie moderne.
Toujours agiter avant utilisation et mélanger à d'autres aliments. Dosage recommandé : 0,2 g/kg.
Arôme alimentaire préparé émulsionné à base de citron jaune.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
