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AMYGLUTEN

TEREOS SYRAL - Gluten de blé - Insoluble dans l'eau

TEREOS SYRAL
Ref. S-03-0530
L'amygluten présente une valeur nutritionnelle importante, se digère bien et n'a pas de saveur prononcée.
Poids : 25.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 25 kg
 
 
 
Gluten de froment
DLUO : 24 mois
Conserver dans un endroit bien ventilé, propre et sec, loin des matières odorantes, à une humidité relative < 60%. Evitez la pression sur les sacs.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 381 kcal
Protéines : 77 g
Glucides : 13.8 g
Lipides : 2 g
Fibres : 0.1 g
Sodium : 40 mg

Poudre fine, légèrement jaune, au goût typique de blé.

Utilisations

Pour faire un pain au gluten, remplacer 15 % de votre quantité de farine par du gluten de blé.

Allergènes

Gluten de blé