Dextrose, farine de blé, correcteurs d'acidité: E341, E170. Émulsifiants: E472e, E471. Farine de blé malté, huile de palme, lactosérum en poudre, agent de traitement de la farine E300, enzymes ( alphaamylase ).
DLUO : 12 mois
À conserver en lieu frais et sec dans l'emballage d'origine fermé.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 319 kcal |
| Protéines : | 3.9 g |
| Glucides : | 43.9 g |
| Lipides : | 11 g |
| Fibres : | 1.6 g |
| Sodium : | 1000 mg |
Fabriqué en Allemagne.
Utilisations
Améliore la texture de la mie, apporte plus de volume ainsi qu'une croûte fine et croustillante. Le goût de la saveur des beaux pains spéciaux et de belles viennoiseries. Efficacité garantie adaptée à toutes les méthodes de travail.
Allergènes
Céréales
Gluten
Lait et produits laitiers ( y compris lactose )
Traces éventuelles de :
Œufs
Soja
Moutarde
Graines de sésame
Lupin
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