Lentilles vertes du Puy 100 %.
DLUO : 30 mois
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 326 kcal |
| Protéines : | 26,5 g |
| Glucides : | 45 g |
| Lipides : | 1,3 g |
| Fibres : | 14 g |
| Sodium : | 10 mg |
Leur diamètre est compris entre 3,25 mm et 5,75 mm.
Ces lentilles appartiennent a la lignée Anicia issue de la variété Lens esculenta puyensis.
Froides ou chaudes, en salade, en accompagnement, les lentilles sont excellentes pour la santé, riches en fer par exemple.
Quelques aromates en plus peuvent leur donner un goût plus prononcé.
Les lentilles du Puy font l’objet d’une AOP.
Allergènes
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