Riz japonais Haenuki 100%.
DLUO : 3 ans
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Utilisations
Rincer plusieurs fois le riz en le frottant entre vos mains jusqu à ce que l'eau s'en écoulant soit bien claire puis égouttez. Mettre le riz dans votre cuiseur à riz et ajoutez-y 1,2 volume d eau pour 1 volume de riz sec. Maintenir au chaud 10 minutes puis ajoutez le vinaigre à sushi et aérez bien en mélangeant le riz délicatement. Compter 75 g de riz sec par personne.
Le grain de riz haenuki a une bonne élasticité et un moelleux incomparable. Ce riz obtient chaque année, depuis plus de 20 ans, la note la plus élevée dans le classement des riz japonais :Toku A ( Japan Grain Inspection Association ). Il a une texture idéale pour la confection des sushis de grande qualité et de plats tels que le risotto.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
