Sel.
DLUO : Voir emballage
Stocker dans un endroit propre, sec et tempéré.
Les saumures saturées en chlorure de sodium obtenues in situ par dissolution de sel gemme naturel sont évaporées
à haute température. Divers procédés de traitement permettent ensuite d’obtenir des sels fins ou gros de pureté très
élevée et de caractéristiques physiques très précises, correspondant aux exigences des utilisateurs.
Utilisations
Sel nitrité sodique destiné uniquement à la fabrication de produits de charcuterie et de salaison.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
