Beurre de cacao, chocolat blanc ( sucre, poudre de lait, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel : vanille ). Colorants : E120, E172. Propulseur : Isobutane.
DLUO : 24 mois
Stocker à l'abri des rayons du soleil et ne pas exposer à une température supérieure à 50°C.
Utilisations
Sur un entremet congelé, le choc thermique entraîne la fixation du beurre de cacao, ce qui donne l'aspect velours.
Colorant alimentaire en spray non azoïque, couleur rouge brillant.
Allergènes
Traces éventuelles de lait et dérivés (lait )
De soja et dérivés ( lécithine de soja )
De sulfites
De fruits à coque et dérivés
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