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PURÉE DE CASSIS EN GRAINS

RAVIFRUIT - Purée de fruits rouges pasteurisée

RAVIFRUIT
Ref. G-52-8925
Depuis plus de 30 ans, Ravifruit propose une large gamme de produits ( purées naturelles de fruits et de légumes, fruits surgelés, coulis de fruits... ).
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac 1 Kg
 
 
Purée de cassis ' Noir de Bourgogne ' ( 90 % ), sucre ( 10 % ).
DLUO : 24 mois
Température de stockage : - 18 °C maximum. Après ouverture, décongélation sous température contrôlée en froid positif ( + 0°C à + 4 °C ).

NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 101.6 kcal
Protéines : 0.63 g
Glucides : 19.3 g
Lipides : < 1 g
Fibres : 7 g
Sodium : 2.9 mg

S'agissant de produits naturels, certaines variations sont possibles en fonction des récoltes. Une légère pression sur le pot peut s'avérer nécessaire pour que les grains de fruit soient parfaitement IQF ( Individually Quick Frozen ). Ce produit est pasteurisé.

Utilisations

La purée de cassis Ravifruit est une purée haut de gamme, élaborée avec du cassis ' Noir de Bourgogne ', sans additif et sucrée juste ce qu'il faut. Ces fruits, récoltés à pleine maturité et transformés rapidement conservent toutes leurs caractéristiques tant de goût que de couleur. Cette purée de cassis Ravifruit est utilisable pour l'élaboration de glaces, sorbets, tartes, mousses, bavarois, coulis...
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

De nouveaux produits et concepts sont lancés régulièrement pour répondre aux chefs à l'affût des dernières tendances.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour