Farine de blé, poudre au beurre ( beurre, protéines de lait, perméat de lactosérum ), sucre, gluten de blé, sirop de glucose, sel, épaississant E 466, jaune d'oeuf en poudre, farine de blé malté, extrait de malt ( malt d'orge, eau ), émulsifiant E 481, enzymes ( glucoamylase, endoxylanase, pentosanase, alpha-amylase, cellulase ), agent de traitement de la farine E 300, colorant E 160a
DLUO : 6 mois
Garder dans un lieu frais et sec dans le conditionnement d'origine fermé.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 430 kcal |
| Protéines : | 12 g |
| Glucides : | 64.8 g |
| Lipides : | 13.2 g |
| Fibres : | 2.2 g |
| Sodium : | 0 mg |
Préparation élaborée réservée à la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie pour la fabrication de brioches.
Utilisations
Emploi à 100 %.
Préparation pour brioches et Kouglof.
Allergènes
Céréales contenant du Gluten
Œufs et dérivés
Lait et dérivés
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