Farine de blé, farine de seigle, sel, dextrose, correcteurs d'acidité E 341, E 170, farine de blé malté et torréfié, émulsifiants E 472e, E 471, lactosérum en poudre, acidifiant E 270, agent de traitement de la farine E 300, enzymes (alpha-amylase).
DLUO : 12 mois
Garder en un lieu frais et sec dans le conditionnement d'origine fermé.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 328 kcal |
| Protéines : | 9.5 g |
| Glucides : | 66.1 g |
| Lipides : | 1.6 g |
| Fibres : | 4.8 g |
| Sodium : | 4100 mg |
Dosée à 50 %, cette préparation réservée à la boulangerie est spécialement élaborée pour la réalisation de pains spéciaux.
Utilisations
Permet à chaque boulanger de personnaliser sa panification, car grâce à au Rex Campagne 50%, vous pouvez réaliser toute une gamme de différents pains, tels que pains au fromage, au pavot, aux noix, aux raisins, au lard, aux oignons...
Grâce à sa texture de mie régulière, non collante et moelleuse, la coupe est facilitée.
Saveur agréable du pain au levain.
Allergènes
Seigle
Blé
Lait et dérivés
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