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PROCREMA À FROID

SENS GOURMET - Aide culinaire

SENS GOURMET
Ref. S-69-0133
Attention, c'est froid !
Poids : 3.32 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau 3 Kg
 
 
 
Glucose, dextrose, graisses végétales, émulsifiants : mono et diglycéride d'acide gras ( E471 ), ester d'acide lactique de mono et diglycéride ( E472b ), ester diacétyl-acétique de mono et diglycérides ( E472e ), alginate de sodium ( E401 ), gomme de caroube ( E410 ), épaississant : carraghénanes ( E407 ), protéine lactique, phosphate de potassium ( E340ii ).
DLUO : 24 mois
À conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière, entre 15 et 20°C.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 451.48 kcal
Protéines : 2.46 g
Glucides : 76.39 g
Lipides : 15.12 g
Fibres : 0 g
Sodium : 160 mg

Ingrédients d'origine naturelle extraits d'algues marines, graines, plantes et produits lactés.

Utilisations

Idéal pour les glaces.

Stabilisant en poudre pour glaces. Procrema à froid a été conçu pour maximiser la qualité de la glace, tout en conservant la saveur grâce à l'absence d'arôme.

Allergènes

Soja et dérivés

Lait et dérivés