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PRÉPARATION EN POUDRE POUR SORBET À LA NOIX DE COCO

UNIPATIS - Préparation en poudre

UNIPATIS
Ref. S-25-0320
Préparation en poudre pour sorbet savoureux et riche en fruits.
Poids : 25.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac 25 Kg
 
 
 
Sucre, lait de coco en poudre ( 27,3% ), noix de coco râpée, glucose, maltodextrine, épaississants : gomme de xanthane et farine de graines de guar, caséinate de sodium, protéines de pois hydrolysées.
DLUO : 1 an
Conserver à l'abri de l'humidité et à température ambiante.
  Halal Kasher
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 502.07 kcal
Protéines : 3.85 g
Glucides : 17.49 g
Lipides : 22.3 g
Fibres : 0 g
Sodium : 0 mg

Préparation rapide permettant d’obtenir jusqu’à 3,5 litres de sorbet pour 1 kg de mixe en poudre,
avec un résultat naturellement bon et toujours stable. Sans conservateur.

Utilisations

Verser 2 litres d’eau pour 1 kg de préparation. Bien remuer au fouet manuel ou électrique. Laisser reposer le mélange ¼ d’heure puis verser dans la machine pour la glace.
NB : Il est conseillé de s’assurer de la potabilité de l’eau utilisée pour la réhydratation du mélange.
La faire bouillir en cas de doute.
Mélangez 1 Kg de préparation pour 2 litres d'eau.
Important, le mélange doit être turbiné et pasteurisé.

Allergènes

Colorants azoïques

Peut contenir de la farine de blé

Œufs en poudre

Lait et dérivés

Farine de soja

Amande en poudre

Pâte de noisette

Poudre d'abricot

Poudre de banane

Curcumine

Levure

Maïs

Poudre de miel

Poudre de noix de coco

Pulpe de pêche

Pistache

Gélatine de porc en poudre

Vanilline