Noisettes 50,5 % , sucre caramélisé 48,5 % , émulsifiant : E471 <1 % , émulsifiant : lécithine de soja <1 %
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : | 550 kcal |
Protéines : | 6 g |
Glucides : | 54.4 g |
Lipides : | 33.2 g |
Fibres : | 5.1 g |
Sodium : | 0 mg |
Ce praliné finement broyé offre une onctuosité incomparable avec un véritable goût de noisette.
Utilisations
Chocolaterie : intérieur ganache, moulage fin.
Pâtisserie : mousse.
Glacerie : sauces, glaces et sorbets.
L'emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.
Allergènes
Protéines de lait
Lactose
Protéines de soja
Huile de soja
Noisettes
Amandes
Huile de noisette, d'amande
Autres noix
Saccharose
Fructose
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