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MINI ÉCLAIR PUR BEURRE

JEAN DUCOURTIEUX - À garnir de préparation sucrée ou salée

Ref. S-27-0260
Ces mini éclairs Jean Ducourtieux pur beurre sont facile à manipuler et à garnir.
Poids : 0.80 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 240 unités
 
 
Farine de blé, beurre pâtissier ( 25 % ), sel, poudres à lever ( blé ) : diphosphates, carbonates de sodium, stabilisant : sorbitols.
DLUO : 11 mois
À conserver dans un endroit sec et frais.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 532 kcal
Protéines : 18 g
Glucides : 34 g
Lipides : 36 g
Fibres : 1.9 g
Sodium : 1500 mg

Utilisations

Laisser la pâte se réhydrater au moins 2 h après le garnissage.
À utiliser en recette sucrée ou salée.
Une fois garnis, vous pouvez orner vos éclairs de fondant, copeaux de chocolat…

Fabriqué en France.

Allergènes

Blé

Œufs

Beurre