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OVALE CANNELÉ - LG 4,5 CM

MALLARD - Moules petits fours fer blanc

Ref. Y-0008019
Poids : 0.20 kg
Unité de vente : Unité
Conditionnement : Blister de 25
 
 
 

Fer blanc : transmet rapidement la chaleur du four à la pâte. Favorise la cuisson et aidet à la coloration à l'intérieur du moule.

Première utilisation : culotter le moule c'est  à dire : chauffer le moule à 100 °C une ou deux fois pour permettre un bon nettoyage à chaud au chiffon. Graisser le moule et le cuire 2 heures  à 180 °C à l'envers afin de laisser s'échapper les excédents de graisse. Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser de nouveau. Le moule est prêt à l'emploi. Graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Ne pas stocker le moule dans un endroit humide ( chambre froide ... ).

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour