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POUSSOIR À NONNETTES RONDES ET CERCLES - D 7,7 CM

MALLARD - Nonnettes rondes inox

Ref. Y-0007426
Poids : 0.12 kg
Unité de vente : Unité
Conditionnement : P/1
 
 
 

Inox. Durable, résistant au froid, à la chaleur et à la corrosion. Facile d'entretien. Lavable au lave-vaisselle. cet accessoire permet de démouler  vospréparations et permet de  réaliser des couches uniformes pour une présentation parfaite.
Pour des nonettes de diamètre 8 à 9,5 cm.

Utilisations

Convient parfaitement à la cuisson ou au moulage des produits.

Première utilisation : culotter le moule c'est  à dire : chauffer le moule à 100 °C une ou deux fois pour permettre un bon nettoyage à chaud au chiffon. Graisser le moule et le cuire 2 heures  à 180 °C à l'envers afin de laisser s'échapper les excédents de graisse. Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser de nouveau. Le moule est prêt à l'emploi. Graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Ne pas stocker le moule dans un endroit humide ( chambre froide ... ).

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour