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LUXACRÈME BEURRE

SOUSSANA - Pour pains spéciaux

SOUSSANA
Ref. S-05-0120
À utiliser pour les pains spéciaux, sandwich, brioche…
Poids : 10.56 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 10 kg
 
 
 
Huiles et graisses végétales ( palme, tournesol, colza, coco ), beurre, sucre, dextrose, émulsifiant : E471, E472e et E481, lactose, enzymes, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, arôme, colorant : E160a.
DLUO : 12 mois
À conserver à l'abri de la chaleur ( < 20°C ) et de l'humidité, dans l'emballage d'origine.

Agent de préparation sous forme de pâte pour pains spéciaux, brioches… selon tous types de process.

Utilisations

Utiliser à proportion de 10 à 15 % du poids de farine.

Allergènes

Gluten

Lait et dérivés