Sensible aux odeurs fortes.
| Halal | Kasher |
| Calories : | 649 kcal |
| Protéines : | 4,6 g |
| Glucides : | 39,6 g |
| Lipides : | 53,6 g |
| Fibres : | 6,5 g |
| Sodium : | 66,5 mg |
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 semaines.
Prêt à l'emploi. Fondre à + 40 °C au bain-marie ou au four à micro-ondes en mode décongélation. Étaler à la spatule en lissant d'un seul mouvement de palette ou couler sur l'entremets congelé ( sans givre ). Pour éviter la condensation sur le glaçage, sortir l'entremets surgelé quelques minutes avant de glacer.
Glaçage fondant mat pour entremets, mousses, bavarois et glaces.
Lécithine de soja
Vanilline
Présence possible de
Farine de blé et sirop de glucose
Œufs ( albumine )
Lait et dérivés
Farine de soja
Lécithine de soja
Amande en poudre
Pâte de noisette
Purée d'abricot
Purée de banane
Cochenille
Curcumine
Levure
Maïs
Miel
Poudre de noix de coco
Pulpe de pêche
Pistache
Gélatine de porc,
Colorants azoïques
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