Chocolat de couverture de couleur foncée 17,99 % ( pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja )
, pâte de noisette 14,09 %, oeuf entier, brisures de crêpe dentelle 8,45 % ( farine de blé, sucre, beurre concentré,
huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel ), préparation pour mousse ( eau, graisse végétale totalement
hydrogénée de palme, sucre, émulsifiants : E471, E472b, lécithine de soja, stabilisants : E420(i), E401, caséinate de
sodium ( lait ), sel, arôme, correcteurs d'acidité: E340ii, E331iii ), crème UHT ( stabilisant : E407 ), sucre, pâte de
noisette et amande 6,20 % ( sucre, noisette, amande, huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de soja ), eau, beurre,
farine de blé, noisette caramélisée 2,20 % ( noisette, sucre ), poudre de cacao 1,66 % , gélatine alimentaire ( sucre,
gélatine alimentaire de porc, amidon de pomme de terre, épaississants: E415, E412), sirop de glucose, beurre de cacao
0,50 % , pâte de cacao 0,38 % , sirop de sucre inverti, gel émulsifiant [émulsifiants : E471, E475, eau, humectant :
E420ii ( blé ), stabilisant : E1520].
, pâte de noisette 14,09 %, oeuf entier, brisures de crêpe dentelle 8,45 % ( farine de blé, sucre, beurre concentré,
huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel ), préparation pour mousse ( eau, graisse végétale totalement
hydrogénée de palme, sucre, émulsifiants : E471, E472b, lécithine de soja, stabilisants : E420(i), E401, caséinate de
sodium ( lait ), sel, arôme, correcteurs d'acidité: E340ii, E331iii ), crème UHT ( stabilisant : E407 ), sucre, pâte de
noisette et amande 6,20 % ( sucre, noisette, amande, huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de soja ), eau, beurre,
farine de blé, noisette caramélisée 2,20 % ( noisette, sucre ), poudre de cacao 1,66 % , gélatine alimentaire ( sucre,
gélatine alimentaire de porc, amidon de pomme de terre, épaississants: E415, E412), sirop de glucose, beurre de cacao
0,50 % , pâte de cacao 0,38 % , sirop de sucre inverti, gel émulsifiant [émulsifiants : E471, E475, eau, humectant :
E420ii ( blé ), stabilisant : E1520].
DLUO : 18 mois
À conserver à une température de - 18 °C.
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Utilisations
Mettre les produits sur un plat de service et laisser décongeler 4 heures au froid positif à + 4 °C avant dégustation.
Après décongélation, conserver le produit 24 heures maximum à + 4°C.
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Génoise cacao recouverte d'un croustillant chocolat noisette et d'une mousse au chocolat.
Finition grains de noisettes caramélisés et velours chocolat.
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