Farine de blé, gluten de blé, agent de traitement de la farine E300, alpha-amylases, xylanases.
DLUO : 9 mois
Conserver à l'abri de la chaleur ( + 25 °C maximum ) et de l'humidité, dans son emballage d'origine.
Végétaliens
Farine obtenue par mouture de blé tendre.
Utilisations
Cette farine peut s'utiliser pure ou avec adjonction d'améliorant top fournil pour la fabrication de pain en pousse contrôlée.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
