Grand épeautre complet.
DLUO : Voir emballage
Stocker dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 323 kcal |
| Protéines : | 12.1 g |
| Glucides : | 59.7 g |
| Lipides : | 1.7 g |
| Fibres : | 10 g |
| Sodium : | 10 mg |
Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Utilisations
Le boulgour est la base du taboulé, de plats composés ou de garnitures.
Prévoir 50 g par personne.
1 volume de boulgour pour 2 volumes d’eau bouillante salée. Cuire 15 mn à feu doux en couvrant.
Laisser gonfler 10 mn.
Grand épeautre complet, précuit à la vapeur douce, puis émincé finement.
Ce boulgour d'épeautre complet vous changera des pâtes et du riz, tout en accompagnant tout aussi bien vos légumes ou viandes.
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