Lait de vache pasteurisé ( origine : France ), sel, ferments lactiques, présure, antiagglomérant: amidon de pomme de terre.
DLUO : 90 jours
Conserver entre + 4 et + 8 °C
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 382 kcal |
| Protéines : | 27 g |
| Glucides : | 3,3 g |
| Lipides : | 29 g |
| Fibres : | g |
| Sodium : | 600 mg |
L'emmental Français est un fromage à pâte pressée cuite ( comme le Comté ou le Beaufort par exemple ). Fondu, son filant est très bon.
Utilisations
À utiliser dans de nombreux plats chauds, pour leur apporter un fondant et goût traditionnel.
Allergènes
Lait et ses dérivés
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