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DOUBLE CONCENTRÉ DE TOMATES

CONSERVES DE France - double concentré 28 %

Ref. S-63-0940
Ce concentré de tomates double a conservé toutes les qualités gustatives des tomates fraîches.
Poids : 0.98 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte 4/4 - 880 g
 
 
 
Tomates
DLUO : 36 mois
Avant ouverture : se conserve dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, transvaser le contenu dans un récipient alimentaire non métallique. Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 94 kcal
Protéines : 4.1 g
Glucides : 16.4 g
Lipides : 0.3 g
Fibres : 0.3 g
Sodium : 480 mg

Les tomates utilisées dans l'élaboration de ce double concentré de tomate sont fraîches, de qualité saine, loyale et marchande.
Exemptes de moisissures et de pourriture. Elles ont atteint un état de maturité convenable.
Lavées, elles sont broyées. La peau et les pépins sont séparés du jus.
Les tomates utilisées sont françaises ou italiennes et proviennnent du sud de la France ou de l'italie.

Utilisations

Le double concentré de tomates est très utilisé en cuisine comme base de sauce ou pour tomater vinaigrette et mayonnaise. Réhydraté avec le double de son volume d'eau, il s'utilise comme du coulis de tomate. Idéal pour accompagner pâtes, riz viandes ou poissons.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour