Mélange de chocolat au lait et de chocolat blanc au goût caramel 84% ( sucre 34%, beurre de cacao 29%, poudre de caramel ( lait entier condensé, sucre, sirop de glucose, sel, correcteur d'acidité : E500ii ) 18%, poudre de lait entier 12%, lactosérum en poudre 5%, pâte de cacao 1%, émulsifiant : lécithine de soja <1%, arôme naturel <1% ), céréales croustillantes salées ( farine de blé, sucre, sel, farine d'avoine, farine de malt de blé, poudre à lever : E500ii, arôme naturel de vanille ) 15%, sirop de glucose <1%, sucre <1%, agent d'enrobage : E414 <1%, amidon modifié <1%, graisse végétale ( noix de coco ) <1%.
DLUO : 12 mois
À conserver dans un local propre, sec et sans odeur ( entre 12 et 20°C ).
| Halal | Kasher |
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 528 kcal |
| Protéines : | 6.1 g |
| Glucides : | 57.7 g |
| Lipides : | 29.9 g |
| Fibres : | 1.2 g |
| Sodium : | 1090,4 mg |
Diamètre : 3 à 4 mm.
Utilisations
Ces perles apportent également une couleur et un contraste dans les mousses et glaces.
Petites perles de caramel salé enrobant un biscuit croustillant, apportant une touche irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines.
Allergènes
Lait et dérivés
Blé ( gluten )
Seigle
Maïs
Cacao
Levure
Légumineuse
Cannelle
Vanilline
Coriandre
Ombellifères
Gomme arabique
Hydrolysats de protéines végétales
Ail
Caféine
Saccharose et fructose
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