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CHOCOLAT BLANC SANS SUCRE AJOUTÉ

CALLEBAUT - Chocolat blanc avec édulcorant - Bloc

CALLEBAUT
Ref. S-13-0724
Toute la douceur du chocolat sans le sucre, pour enrobage, fourrages, ganaches et décoration.
Poids : 5.04 kg
Unité de vente : Plaque
Conditionnement : Plaque de 5 kg
 
 
Édulcorant: maltitol 44,5 %, beurre de cacao 32 %, poudre de lait entier 23 %, émulsifiant: lécithine de soja <1 %, arôme naturel de vanille <1 %.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage: 12 - 20 °C
  Halal Kasher
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 509 kcal
Protéines : 5.8 g
Glucides : 52.6 g
Lipides : 38.3 g
Fibres : 0 g
Sodium : 82,6 mg

Aussi gourmand que les recettes traditionnelles, ce chocolat blanc offre velouté et notes de caramel. Mais cette recette ne contient aucun sucre ajouté. Son agréable douceur provient d'un substitut du sucre, le maltitol, et sa rondeur d'extraits naturels de vanille Bourbon.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Blé

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose

Fructose