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AMANDES RAPÉES

Fruits secs

Ref. S-21-0202
Revigorantes et protéinées, les amandes sont les alliées des préparations saines et gourmandes.
Poids : 10.52 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 10 kg
 
 
 
100 % amandes.
DLUO : 12 mois
Conserver à l'abri de l'humidité ( 50 % - 60 % maxi ) et de la chaleur.
Une fois ouvert, conserver entre + 4 °C et + 6 °C.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 623 kcal
Protéines : 24.1 g
Glucides : 0 g
Lipides : 54.1 g
Fibres : 10.7 g
Sodium : 10 mg

La poudre d'amande apporte un fondant et une texture uniques à vos préparations pâtissières comme à vos confiseries.

Utilisations

Entre autres utilisations, les amandes râpées s'utilisent en pâtisserie, intégrées à des bases biscuit, pour faire du lait d'amandes...
Pourquoi ne pas les faire macérer dans de l'alcool ? Avec du sucre, vous obtiendrez un délicieux ratafia au goût subtil et léger de l'amande.

Allergènes

Amande