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CRÈME DE MARRONS DE L'ARDÈCHE

CLÉMENT FAUGIER - Crème

Ref. S-16-0110
La crème de châtaigne Clément Faugier peut être utilisée comme ingrédient dans des desserts, gâteaux, glaces…
Poids : 5.42 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte 5/1 - 5 kg
 
 
 
Châtaignes ( 50 % ), sucre ( 47 % ), marrons glacés ( 1,1 % ), sirop de glucose ( 0,99 % ), eau ( 0,9 % ), extrait naturel de vanille ( 0,01 % ).
DLUO : 60 mois
À conserver dans un local sec, à l'abri de l'humidité. Après ouverture, conserver à + 10 °C et à consommer rapidement.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 270 kcal
Protéines : 1.3 g
Glucides : 63.6 g
Lipides : 0.8 g
Fibres : 0 g
Sodium : < 10 mg

Crème de marrons sucrée de l'Ardèche, en conventionnel ou AOP châtaigne d'Ardèche.
Crème de couleur brune, finement tamisée, sans conservateur, colorant ni additif.

Utilisations

Vous pouvez consommer cette crème de marron nature, sur du pain, des crèmes, avec un yaourt, du fromage blanc…

En 1882, l'économie locale ardéchoise dans l’élevage du ver à soie traverse une grave crise due à une épidémie. Clément Faugier, jeune homme du terroir crée alors, à Privas, la première fabrique de Marrons Glacés.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour