Du Pro au Particulier
Banniere DEROCHE B2B

CHOCOLAT DE COUVERTURE AU LAIT ORIGINE GHANA

CACAO BARRY - Pistoles 40% de cacao

CACAO BARRY
Ref. S-13-0951
Idéal pour les enrobages, les tablettes et les moulages.
Poids : 2.84 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 2,5 kg
 
 
 
Sucre 35%, beurre de cacao 25%, poudre de lait entier 22,5%, pâte de cacao Ghana 17%, émulsifiant : lécithine de soja <1%, vanille naturelle en poudre <1%.
DLUO : 18 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max 70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : 12 - 20 °C.
  Halal Kasher
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 584 kcal
Protéines : 7.7 g
Glucides : 44.8 g
Lipides : 40.6 g
Fibres : 3.2 g
Sodium : 62,2 mg

Ce chocolat de couverture contient 39% minimum de matière grasse et 20% minimum de lait.

Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaignes enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées.

Allergènes

Lait et dérivés

Soja et dérivés

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose et fructose