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CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR ORIGINE VENEZUELA

CACAO BARRY - Pistoles 72% de cacao

CACAO BARRY
Ref. S-13-0942
Idéal pour les enrobages, les tablettes et les moulages.
Poids : 3.78 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 2,5 kg
 
 
 
Pâte de cacao Venezuela 67%, sucre 25%, beurre de cacao 8%, arôme naturel de vanille <1%.
DLUO : 24 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max 70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : 12 - 20 °C.
Halal   Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 566 kcal
Protéines : 8.2 g
Glucides : 28.5 g
Lipides : 43.3 g
Fibres : 13 g
Sodium : 6,9 mg

Ce chocolat de couverture contient 41% minimum de matière grasse.

Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.

Allergènes

Lait et dérivés

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose et fructose