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MOUTARDE DE DIJON

REINE DIJON - Condiment

Ref. S-29-0260
Poids : 5.24 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 5 kg
 
 
 
Eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : métabisulfite de potassium.
DLUO : Voir emballage
Après ouverture nous recommandons de conserver ce produit au frais (+4°C).
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 163 kcal
Protéines : 7.5 g
Glucides : 6.1 g
Lipides : 10.7 g
Fibres : 3.5 g
Sodium : 2400 mg

Couleur : jaune pâle.
Saveur : franche et piquante.

Utilisations

Cette moutarde pourra être utilisée dans de nombreux plats pour les corcer à votre goût
mais aussi pour relever les sauces, et bien sûr, dans les vinaigrettes.

La dénomination « Moutarde de Dijon » est réservée à la moutarde obtenue par le broyage des seules graines de moutarde provenant soit de la variété Brassica nigra,
soit de la variété Brassica juncea, tamisées ou blutées, et non déshuilées.

Allergènes

Sulfites

Moutarde