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CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR ORIGINE TANZANIE

CACAO BARRY - Pistoles 75% de cacao

CACAO BARRY
Ref. S-13-0941
Idéal pour les enrobages, les tablettes et les moulages.
Poids : 2.54 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 2,5 kg
 
 
 
Pâte de cacao Tanzanie 69,5%, sucre 21,5%, beurre de cacao 9%, vanille naturelle en poudre <1%.
DLUO : 24 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max 70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : 12 - 20 °C.
  Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 584 kcal
Protéines : 8.1 g
Glucides : 25.1 g
Lipides : 46.9 g
Fibres : 13 g
Sodium : 6,9 mg

Ce chocolat de couverture contient 45% minimum de matière grasse.

Alliant harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s'agrémente de belles notes florales.

Allergènes

Lait et dérivés

Cacao

Vanilline

Caféine

Saccharose et fructose